Déterminer la fraîcheur d'un oeuf...

:lol!:J'avais entendu parler de ce truc mais ne savais plus comment faire ! merci pour cette info très utile (moi aussi je suis championne en mon genre ! et par les temps qui courent... faut savoir économiser et surtout ne pas gâcher la nourriture )

Parfois, on a des oeufs dans le réfrigérateur et on laisse passer la date de consommation. Parfois, ils ne sont effectivement plus consommables passé ce délai, mais parfois oui. Comment le savoir ?
Remplir un verre avec de l'eau froide et mettre dedans une demi-cuillère à café de sel fin. Remuer pour bien que le sel soit dissout. Mettre l'oeuf dedans. S'il coule au fond du verre, il est frais. S'il flotte entre deux eaux, il est moyennement frais, mais s'il flotte et qu'une partie de sa coquille surnage, c'est qu'il n'est plus bon et doit se retrouver à la poubelle ! (attention, si l'on met trop de sel dans le verre, tous les oeufs, même les bons flottent, et on ne peut plus faire la différence).
C'est un truc infaillible !!! Avec ça j'ai évité de jeter pas mal d'oeufs (eh oui, je suis la championne du "dépassage" de date de consommation sur les oeufs ! Je les oublie )